ಸರಿಯಾದ ಭಾಗಶಃ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೀಲಿಯು ಆಹಾರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಆವರ್ತನವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಪದೇ ಪದೇ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹಸಿವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅವರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪದಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಘೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: "ಭಾಗಶಃ ಆಹಾರ - ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು!"
ಹಾಲಿವುಡ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ತರಬೇತುದಾರರಾದ ಹಾರ್ಲೆ ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಂತ್ರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗುರಿಯು ಭಾಗಶಃ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಹಿಂದಿನ ತೂಕಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಕೂಡ ಅಲ್ಲ. ಹಾರ್ಲೆ ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್ ಅವರ ಐದು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಭಾಗಶಃ ಶಕ್ತಿ: ಹಾರ್ಲೆ ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್ ಮತ್ತು ಐದು ಅಂಶಗಳ ಆಹಾರಕ್ರಮ
ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ 5 ನೇ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಈ ತತ್ವವು ಐದು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, 5 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರುಗಳು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯ. ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ 5 ಬಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ದೇಹವು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಸಮಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಇಂಧನವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಇದು ತನ್ನ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹಾರ್ಲೆ ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ತತ್ವವನ್ನು ಯಾವುದು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಬೇತುದಾರನು ಹೇಳುವುದೇನೆಂದರೆ: "ನನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರು ಭಾಗಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೂಗಬಾರದೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸರಳ ತರ್ಕದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಒಂದು ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದಾಗ, ಎಂಟು ಅಂತಹ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಇದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. "
ಐದು ಅಂಶಗಳ ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಾಗಶಃ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು "ಉಚಿತ ದಿನ" ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರವು ಹಾರ್ಲೆ ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಅಂತಹ ಟೆಂಪ್ಟೇಷನ್ಸ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು "ಮುಕ್ತ ದಿನ" ಎಂದು ಅವರು ತಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಕಾಣುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುವ ಅವಕಾಶವಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. "ಈ ಬನ್ ಅಥವಾ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ," ಎಂದು ಹಾರ್ಲೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಭಜಿತ-ಆಹಾರದ ಫಲಿತಾಂಶ ಇದೆಯೇ?
"ಹೌದು," ಹಾರ್ಲೆ ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್ಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಮಾತ್ರ ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:
- ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕಡಿಮೆ GI ಯ ಪಿರಮಿಡ್ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು - ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್, ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಮೆಣಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬಟಾಣಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ನಂತರ - ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಉಕ್ಯಾನ್ ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ. ಮತ್ತು, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೇಬುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಪೀಚ್, ಮಂಡರಿನ್ಗಳು, ಪೇರಳೆ, ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು.
- ಸರಾಸರಿ GI ಯನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಅಕ್ಕಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಬ್ರೆಡ್, ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ಮೀನು, ಚಿಕನ್, ಮಾಂಸ, ಆಟ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಪ್ರಮಾಣದ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- 30% - 70% ನಷ್ಟು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಆಡುವ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಅನುಪಾತವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ GI ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಮೆನ್ಯುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ.
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯ ಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಒಂದು "ಉಚಿತ ದಿನ" ಬದಲಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ "ನಿಷೇಧಿತ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ" ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅಂದಾಜು ಮೆನುವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇವಾ ಮೆಂಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಹೇಲ್ ಅವರು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ:
ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಮೆಲೆಟ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ತುಂಡು.
ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ
- ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 1 ಸೇಬಿನ 1 ಸೇವೆ.
ಊಟ
- 2 ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳು.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು 10 ಟಾನ್ಸಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು.
ಭೋಜನ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ.