ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲಿಫೆರೊಲ್ - ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಲಿಂಕ್, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರ ಆಹಾರವು ವಿಟಮಿನ್ D ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ದೇಹದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವುದು. ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶವಿಲ್ಲದೆ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಯು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೆರಾಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್.
ಏಕೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಈ ವಸ್ತುವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ, ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಿವಾರ್ಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ವರ್ಧಿಸಲು.
ಕೆಳಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬೇಕು:
- ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು;
- ಬಲವಾದ ನರಗಳ ಉತ್ಸಾಹವು;
- ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ;
- ತೀವ್ರ ತೂಕ ನಷ್ಟ;
- ಕಳಪೆ ಹಸಿವು;
- ಮುರಿತಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳ ನಿಧಾನ ಸಮ್ಮಿಳನ;
- ರ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ನಿಧಾನ ಬೆಳವಣಿಗೆ.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ದೇಹವು ಈ ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹುಟ್ಟು, ಕ್ಷಯ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸ್ಕಿಜೋಫ್ರೇನಿಯಾ ಮುಂತಾದವುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲಿಫೆರೊಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಹೆರಿಂಗ್;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ;
- 1 ರಿಂದ 2.5% ನಷ್ಟು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಇವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ D ಯೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರಗಳ ವಿಶಾಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
ಜೀವಸತ್ವ D3
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 2, ಮತ್ತು ಡಿ 3, ಇದು "ಕೊಲೆಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರೋಲ್" ಎಂಬ ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3 ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಒಡ್ಡುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಚೊಲೆಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರೊಲ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ನರಮಂಡಲದ ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು;
- ಜೀವಕೋಶಗಳ ನವೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ;
- ದೃಷ್ಟಿ ನಿರ್ವಹಣೆ;
- ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಗಳು;
- ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ ಕೆಲಸ;
- ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3 ಕೊರತೆ ಬೆದರಿಕೆ:
- ಆಸ್ತಮಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ;
- ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ರಿಯೆ;
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ಯಾಟರ್ರಲ್ ರೋಗಗಳು;
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ರಿಯೆ;
- ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಇದರರ್ಥ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ;
- ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೋಕ್;
- ಜಂಟಿ ರೋಗ;
- ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇತರರು.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3 ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಟ್ಯೂನ ಮೀನು;
- ಸಾಲ್ಮನ್;
- halibut;
- ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಓಟ್ಮೀಲ್;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ವಿಟಮಿನ್ D3 ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ cholicalceferol ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಈ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಜೊತೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸೂರ್ಯನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿರಳವಾಗಿ ಸೂರ್ಯನ ಬಳಿಗೆ ಹೋದರೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ವಿಶೇಷ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
