ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ?

ನಮ್ಮ ಪಥ್ಯವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡುಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಾರದು ಎಂಬ ಅಂಶವು - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಹಿಳೆಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ!

ಇದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಆಹಾರದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೆರಿಬೆರಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಜೀವಸತ್ವ B1 ಕೊರತೆ. ಈ ಕೊರತೆ, ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ, ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಪೋಷಿಸು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ B ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬಿ 1 ಅಥವಾ ಥೈಯಾಮೈನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸ್ಥಗಿತ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಜಿಲೆಟ್ಗಳು;
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್;
• ಓಟ್ಸ್, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ;
• ಬೀನ್ಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

B2 ಅಥವಾ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಿಯೆಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಚರ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲ, ಮೂತ್ರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವ B2 ಅಂಶವು:

• ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು;
• ಯಕೃತ್ತು;
• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

B3 ಅಥವಾ ನಿಕೋಟಿನ್ ಆಮ್ಲವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪಿಲರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ B3 ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ:

• ಬೀನ್ಸ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಕಾರ್ನ್;
• ದಿನಾಂಕಗಳು;
• ಚೀಸ್.

B5 ಅಥವಾ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು, ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ:

• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• ಯಕೃತ್ತು;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
• ಹೊಟ್ಟು.

B6 ಅಥವಾ ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುಗಳ ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ:

• ಎಲೆಕೋಸು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು.

B8 ಅಥವಾ ಬಯೊಟಿನ್ ಒಂದು ಸೌಂದರ್ಯ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಚಯಾಪಚಯ, ಮತ್ತು ಇತರ B ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾದದ್ದು. ಬೆವರು ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ:

• ಪಾಲಕ;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಯೀಸ್ಟ್;
• ಸೋಯಾಬೀನ್;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು.

B9 ಅಥವಾ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನರ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೋಶಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ:

• ಚೀಸ್;
• caviar;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು;
• ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಬಿ 12 ಅಥವಾ ಕೋಬಾಲ್ಮಿನ್ ಮೆಮೊರಿ, ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಯಕೃತ್ತು.

B13 ಅಥವಾ ಓಟ್ ಆಮ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಪಟೊಸೈಟ್ಗಳು, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ:

• ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೀರಮ್;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಾಲು.

ಬಿ 15 (ಪ್ಯಾಂಗಾಮಿಕ್ ಆಸಿಡ್) ಮತ್ತು ಬಿ 17 (ಲಾಟ್ರಲ್) ವಿಟಮಿನ್ ತರಹದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. B15 ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು B17 ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. B15 ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಎಳ್ಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು B17 ಹಣ್ಣು ಎಲುಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ಅದು ಅಷ್ಟೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲ B ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ನಾವು ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದೆವು. ಈ ನಿರ್ಣಯವು ಸ್ವತಃ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಗಂಭೀರವಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಶಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಅವು ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ, ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಪೂರೈಕೆಗಳನ್ನು ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಡಿ!