ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವ ಕುಕೀಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕುಕೀ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದದ್ದು - ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಕೀಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಎಷ್ಟು ಆನಂದ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಕೀಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 1/2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ವಾಲ್ನಟ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಓವನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲಘು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತೂಕದ ನಾವು ಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ತನಕ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಕ್ಕೆಗಳು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಅದರ ಗಾತ್ರವು ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಸ್ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/4;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೇಬು ಜಾಮ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಓವನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಆವರಿಸಿಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳು ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು. ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಒರಟಾಗಿ, ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕುಕೀ ರೂಪಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ. ರೆಡಿ ಕುಕಿಗಳು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.