ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಸಾಮಗ್ರಿಗಾಗಿ ಎರಡನೆಯದು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಉಪವಾಸದ ನಂತರವೂ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಸ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಾದರೂ, ನಾವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 145 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 55 ಮಿಲಿ;
- ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು (ನೆಲದ) - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 85 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗ್ರೌಂಡ್ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಜಿನಸ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೆಲದ ನಾರಿನ ಬೀಜ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದು ಮುಳುಗಿದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಟ್ಟು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವ ಬನ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 465 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 290 ಮಿಲಿ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಾಗಲು ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 12 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿ. ಬನ್ನಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ 180 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 85 ಮಿಲಿ;
- ವಿನೆಗರ್ - 5 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು 240 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಸೂತ್ರದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 180 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು.