ಮಾಂಸದ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ವಿಧಗಳನ್ನು ಅನೇಕರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಕೇವಲ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನವಿರಾದ ಮೇಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಕೆ ಮಾಂಸದ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮೇಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೇಕೆಗೆ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಹಂದಿ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೇಕೆ ಮಾಂಸ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೇಕೆ ಮಾಂಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಆಡು ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಕೆ ಮಾಂಸದ ನಿಯಮಿತವಾದ ಸೇವನೆಯು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಮೇಕೆ ಮಾಂಸ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವಚೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶೀನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಆಡು ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಸಿವಿನ ಭಾವವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಡುಗಳು, ಕುರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಂದಿಗಳಿಗಿಂತ ಆಡುಗಳು ಪರಾವಲಂಬಿ ಆಕ್ರಮಣಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಕಾಡು ಮೇಕೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕಾಡು ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ರೋ ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೋಮ್ ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸವು ದೇಶೀಯ ಮೇಕೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು , ನಿಯಾಸಿನ್, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.