ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗುಂಪು B ಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಅವುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಅನ್ನು ನೋಡಲು?
ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಮೀರಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ಬ್ರೂವರ್ ಯೀಸ್ಟ್;
- ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ;
- ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು;
- ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು;
- ಮಚ್ಚೆಯುಳ್ಳ ಬೀನ್ಸ್.
ಥೈರಾಯಿಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾದವರಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ನ ಸೇವನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ವಿಟಮಿನ್ B2 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ?
ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ B2 ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕಾರ್ಯವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಲಸದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ. ಇದು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು) ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಾಧಾರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌರ ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು:
- ಬ್ರೂವರ್ ಯೀಸ್ಟ್;
- ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು;
- ಯಕೃತ್ತು;
- ಅಣಬೆಗಳು;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು;
- ಹಾಲು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಹೊಟ್ಟು, ಹುರುಳಿ.
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ - ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 ಅನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ?
ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ B5 ಸಹ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 ನ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು) ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು:
- ಬ್ರೂವರ್ ಯೀಸ್ಟ್;
- ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಹೃದಯ;
- ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು.
ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಅಪರೂಪ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕೊರತೆಯು ಅತಿಯಾದ ಕಠಿಣ ಆಹಾರವನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ಹಿಂಸಿಸುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆದರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಗಾಗಿ ನೋಡಲು?
ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ B6 ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ: ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು) ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒತ್ತಡ ಅಥವಾ ನರಗಳ ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅಗತ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ B6 ಪಡೆಯಬಹುದು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಹೃದಯ;
- ಗೋಮಾಂಸ;
- ಹಾಲು;
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು;
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.
ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ?
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಗಮನದ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಈ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು
- ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಹೃದಯ;
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನು;
- ಚೀಸ್;
- ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಂಸ.
ಊಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಕಠಿಣವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆಹಾರದಿಂದ ಈ ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವವರಿಗೆ, ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.