ನಾವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಶೀತಗಳ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಅದರ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳು: ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ. ಮತ್ತು ನಂತರದ, ಆಹಾರಪರಿಹಾರಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು, ಜಠರದುರಿತ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಹ ಪೋಷಣೆ ಬಳಸಬಹುದು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಮೂಲಂಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
- ಈ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಔಷಧ;
- purines ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
- ಗುಂಪಿನ ಬಿ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಾರಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು - ಮೂಲಂಗಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ?
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅದರ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು: ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲತೆ , ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಈ ಜನರ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.
ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವೈಟ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು: ಇದು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕನ್ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಇದು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ:
- ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಫೈಟೋನ್ಕಾಯ್ಡ್ಗಳಿವೆ, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಮಿದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕನ್ ನ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸಾಕು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳಿರುವವರು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆ, ಎದೆಯುರಿ, ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ಡೈಕೊನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಸಂಕಲನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ಕೊಬ್ಬು-ಸುಡುವ ಔಷಧಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಫೆಕಲ್ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಡೈಕನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು: ಇಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೂಡ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.