ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ವಿವಿಧ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಯೋಚಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮರಿಗಳು ಹೇಗೆ?
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗುವ ಅಡುಗೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ - ಹುರಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳ ಅನ್ವಯಿಸುವಿಕೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:
- ಸ್ಲೈಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳವಳ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹರಡಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ . ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಅನಿಸಿಕೆ ಲೂಟಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಇಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಅಧಿಕ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಂಭೀರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗಿನ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಜಯ-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹುರಿಯಲಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 35 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸ್ಟಿರ್ರಿಂಗ್, ಫ್ರೈ 5 ನಿಮಿಷ.
- 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುರಿದ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತೊಂದು 15-18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣ. ಯೂವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಹಂದಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.
- ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಂಶಗಳು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗು.
- 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂಪ್ಸ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಂಸ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.
ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ತಜ್ಞ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒರಟಾಗಿರುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುವಂತಹ ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೇಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿ ಹೊಂದಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೈಕೆಟ್.
- Brisket ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಂತಹ, ಒಂದು ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಳವಳವಾಗಿದೆ . ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕುದಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೌಟ್ನ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತೋಟದಿಂದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಳವಳ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
- ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಯಾರಾದರೂ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರೆ ವಿರಳವಾಗಿ, ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವೈರೈಟೀಸ್ನ ಆಗಮನದಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸರಳೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
- "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.
- ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿದ್ದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.