ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾದ ಕಾಡು ಲೀಕ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕರಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೆರೆಶ್ಶುವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಂದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದಾದರೂ - ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದೆ.

ಕರಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ

1. ಈ ಸಸ್ಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದಾಖಲೆದಾರರಲ್ಲೊಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲೆ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತನ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳ ಬೆದರಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಯುದ್ಧ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ಡಿವ್ಯಾಸ್ಕುಲಾರ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ಗೆ ತೊಂದರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರುವವರು, ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವೃದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ.
2. ಕಾರೊಟಿನ್, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಅಡಾಪ್ಟೋಜೆನ್ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್. ಹಾಗಾಗಿ ಈ ಸಸ್ಯವು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನವೂ ಇಲ್ಲ.
3. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು B ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವರು ಬಹುತೇಕ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕರಡಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬಲವಾದ ನರಗಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ನಿಖರವಾದ ಕೆಲಸಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
4. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಕಣಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಫೈಟೊನ್ಸೈಡ್ಸ್ ಇರುವ ಕಾರಣ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆ ಕಾರಣ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತದಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಇದು ಮತ್ತೆ ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅಂದರೆ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಆಂಟಿಸ್ಕ್ಲೆಟಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ವೇಗವು ಕುಂಠಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣಕ್ಕೆ ಸಿಲ್ವರ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 35 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

ನಾವು ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಇನ್ನೂ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನರಿಗೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತ;
• ಕೊಲೈಟಿಸ್ - ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತ;
• ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ - ಮೇದೋಜೀರಕದ ಉರಿಯೂತ;
• ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ - ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತ;
• ಹೆಪಟೈಟಿಸ್;
• ಒಂದು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮಸಾಲೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಿನ್ನಲಾದ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಎದೆಯುರಿ, ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಆಡಿದ ಹಸಿವು , ಅತಿಸಾರ, ತಲೆನೋವು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯದ 15-20 ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಒಂದು ದಿನ ಸಾಕು.