ದಕ್ಷಿಣ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಂದ ತಂದ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ. ಈ ಸಸ್ಯವು ದಿನಂಪ್ರತಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನವಿರಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಕಾಣುವಿಕೆಯು ಅನೇಕ ಖರೀದಿದಾರರು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಟಿ
ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಬಳಕೆ ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ, ಜೀವಿರೋಧಿ ಘಟಕಗಳು, ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಎಂಬುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ರಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಚಯಾಪಚಯ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ, ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಫೈಟೋನ್ ಸೈಡ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಆಂಜಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಫೈಟೋನ್ಕೈಡ್ಸ್ನ ಸಕ್ರಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕ್ರಿಯೆಯು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಹಬಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಧಾರಣ ರೋಗವು ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೀರೋಸಿಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 32 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.