ಬುಲ್ಗರ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಲ್ಗರ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು -55 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನೆಲದ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಬುಲ್ಗರ್ ಒಣ - 325 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 585 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ದಂತಕವಚ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 35 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಬುಲ್ಗುರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಹುವರ್ಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಲೆಂಕೊ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಬಲ್ಗ್ಗರ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಿಡುಕಿನ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬುಲ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಪ್ಲೋವ್" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಆಲಿವ್ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾವು ರುಚಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬುಲ್ಗರ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ - 525 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಬುಲ್ಗರ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 65 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸೀಸೆಗೆ ಹಾಕಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿ ತನಕ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ತೊಳೆದು ಬಲ್ಗುರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಕಶಾ" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬುಲ್ಗುರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಲೌ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬುಗ್ಗರ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ನೀರು - 2,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಸೆದು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಗ್ಗರ್ ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. "ಪಿಲಾಫ್" ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.