ಬೀವರ್ನ ಮಾಂಸವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೆಂದು ಕೂಡ ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಬ್ಬಾತು, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃತದೇಹದ ಅಮೂಲ್ಯ ಭಾಗವು ಬಾಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೀವರ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಯಿತೇ?
ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬೀವರ್ ಮಾನವರು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಸೋಂಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಇಲಿಗಳು ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಬೀವರ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದಾಗಿದೆ:
- ಪ್ರಾಣಿಯು ಕೇವಲ ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 146 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸುಮಾರು 20% ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಬೀವರ್ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯು ಕೊಬ್ಬು ಇರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವಿಕೆಗೆ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಆಹಾರ ವಿಷಪೂರಿತ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶೀತಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಮ್ಮಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಜಾನಪದ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೀವರ್ ಅನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಗಾಯಗಳನ್ನು, ಮೂಗೇಟುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬೀವರ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಅದರ ಪ್ರವಾಹದಂತೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಹಾರವು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ವೈದ್ಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಬೀವರ್ ಮಾಂಸದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರೆಸಬಹುದು.