ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಚರಂಡಿ

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೂಡ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಏನಾಗಬಹುದು, ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಚರ್ಮದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಕಾಫಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಟೇಬಲ್ - 35 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು 210 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶಾಖಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದಿನ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೂ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕಾಫಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಸಿರಪ್ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಚರಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು - 125 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಚೌಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಚರಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ 20% - 200 ಮಿಲೀ;
• ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಟ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹಾಲಿನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಒಂದನ್ನು ಪೈಲ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮದ್ಯಪಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 85 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 35 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು.

ತಯಾರಿ

ಚೆರ್ರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ. ನಂತರ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಾವು ಗರ್ಭಾಶಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಒಳಚರ್ಮ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿರಪ್ - 110 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 220 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ, ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.