ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಬನ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಳಿಯನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದೇ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸರಳ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ರೋಲ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಾಸ್ - ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್. ತುಣುಕುಗಳ ಕುಹರದೊಳಗೆ ಬೇರಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ಅಂತಹ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ವಿಭಜನೆಗೊಂಡು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಇರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೋಲ್ಗಳ ಮೂಲದಿಂದ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸಿವೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬನ್ ನ ಟೊಳ್ಳಾದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದ್ದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೇಯನೇಸ್ - 225 ಮಿಲಿ;
- ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 1 ತುಂಡು;
- ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಚೀಲ;
- ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕುದಿಯುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ,
ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬನ್ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಂದೆ ಸಾಸೇಜ್ ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ, ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೂ ಈ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.