ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು "ನಿರ್ಜಲೀಕರಿಸಿದ ಗಂಜಿ" ಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ ಅದು ಹೇಗೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಷ್ಕಪಟವಾದ dumplings ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮನೆ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 850 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) - 300 ಮಿಲೀ;
• ಉಪ್ಪು - ಟೀಚಮಚದ 2/3;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚಾರದ ಬಣ್ಣದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪೆಲ್ಮೆನಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಜೋಳವು ದಟ್ಟವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಂಟು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ರವಿಯೊಲಿಗೆ ಡಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ನಾವು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬೆಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರ್ವತದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತೋಡು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ತುಂಬಿದೆ. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಂಚುಗಳ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟಚ್ ದಟ್ಟವಾದ ಭವಿಷ್ಯದ dumplings ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೆಟ್ಟದಿಂದ ನಾವು ಹೊಡೆದ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಲಾಭ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಶೀತದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ನಂತರ ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪು (ಸಣ್ಣ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಕಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತದನಂತರ 5-6 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸಡಿಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬಿಡಿ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (W / c) - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಜರಡಿಯಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ರವದೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟೇಬಲ್ ಒಂದು ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಜೋಡಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅಂತಿಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ರುಚಿಕರವಾದ dumplings ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮುಂದುವರೆಯಲು.

ನಿಮ್ಮ dumplings ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು dumplings ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಸಂತೋಷ ಎಂದು ರುಚಿ ರಿಂದ.