ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಷ್ ಒಮೆಲೆಟ್

ಒಲೆಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಯಾಕೆ? ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬಹಳ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದೂರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೊಲಿಮ್, ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಭಾಗಶಃ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಯ್ದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಮೆಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಓರೆಗಾನೊ, ಕೊತ್ತುಂಬರಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು) - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಮುರಿದು, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲು, podsalivaem ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ, ಪೊರಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸೇಜ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಸಣ್ಣ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ಇದೆ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಏರ್ omelet ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ ಶಾಂತವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 40 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಮೆಲೆಟ್ ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಅಳಿಲುಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಜೀವಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು.

ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಮೆಲೆಟ್ಗೆ ಓವಲೆಗೆ ಓವೆನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.