ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನಲ್ಲೂ ಸಲಾಡ್ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಮೂಲ ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಮೀನುಗಳಾಗಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಗರಿಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ - 1 ಜಾರ್.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಗಣಿ ಮತ್ತು ಕಟ್: ಅರ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಎಲೆಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರು: ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ - ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಲಭ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ - 1 ಜಾರ್;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಮಶ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅರ್ಧವಿಭಾಗಗಳು, ಮೆಣಸು - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದವು. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಜಾರ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ ಸಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ನೀರು ಕುದಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೈನ್ಗ್ನಾನ್ಸ್ ಫ್ರೈ. ನಾವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ: ಅರ್ಧ ಅಕ್ಕಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ), ಟ್ಯೂನ, ಅಕ್ಕಿ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.