ಮಾಂಡರಿನ್ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಶವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾರಂಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲೆಟಿಸ್ - 1 ತಲೆ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು - 1/4;
- ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತನಕ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಫ್ರೈ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಲಾಬ್ಲೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಶೀತಲ ನೀರಿನಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಕಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಾವು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲೆಟಿಸ್ - 2 ತಲೆಗಳು;
- ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗೊರ್ಗೊನ್ಝೋಲಾ ಚೀಸ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಲೆಟಿನ್ನನ್ನು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಸುಲಿದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾದ ಗಾರ್ಗೋನ್ಜೊಲಾ ಚೀಸ್ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನಾವು ಸರಳ ಉಡುಪನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
ಅತ್ಯಂತ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಲಾಡ್ ಗಳು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಲೋಬ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅವರು ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ;
- ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಪ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆಪಲ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ, ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ನಿಂತಿರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸರಳವಾದ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಮೂಲಭೂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಭಾಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸೇರಿಕೊಂಡು, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬೇಕಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು - 7-8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಲೆಟಿಸ್ - 1 ತಲೆ;
- ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲೇ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆಗೂ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಂಡಿರಿನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಗ್ರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಂಜರಿನ್ ಹೋಳುಗಳು, ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.