ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಎ ಷಾಮ್ರಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಪಿಂಚೂಷನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
ತಯಾರಿ
ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸುರಿಯುವ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪೆಕ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅತಿಯಾದ ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ನಾವು ಓವನ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ನಾಲಿಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಿ.
ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೋಜನೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 900 ಮಿಲೀ;
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಚೆರ್ರಿ ತಾಜಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮುರಿಯಲು ನಾವು ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಸಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೂ ತನಕ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ನಾವು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ತಂದು, ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪಿಂಚೂಷನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಚೆರ್ರಿಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂದ ಒಂದು ಪೊರಕೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದ ಪಿಂಚ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ
ಗುಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ಸಾರಸಹಿತ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ nalistniki ಹೇರಳವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಗೆ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್.