ಹೇಗೆ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಚಾಕನ್ನು ಆರಿಸಿ?

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು 100% ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಯಾವ ಪ್ರೇಯಸಿ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ, ಅವು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ, ಆಧುನಿಕ ಆರ್ಥಿಕ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕ ಇರುತ್ತಾನೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಭೇಟಿ ನೀಡಿ, ಜಿರ್ಕೋನಿಯಂ ಸಿರಾಮಿಕ್ಸ್ನಿಂದ ಅವರ ಘನತೆ ಒಂದು ಚಾಕು. ಇದು ಸರ್ಜಿಕಲ್ ಸ್ಕೇಲ್ಪೆಲ್ನಂತೆ ಚೂಪಾದವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೈಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಲಕರಣೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಸರಿಯಾದ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಚಾಕನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಯಾವುದು? ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕನಸನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಚಾಕನ್ನು ಆರಿಸಿ?

ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲಭೂತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರ. ಈ ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಸಯಾಮಿ ಅವಳಿಗಳಂತೆ ಅವಿಶ್ರಾಂತವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಗುರು ಫೈಲ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸೀಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ "ವಿಟ್" ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವನ ನೇಮಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಚಾಕುಗಳು ಈ ವರ್ಗದ ಮುಖ್ಯ ಆಯಾಮಗಳು 7.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನಿಂದ 23 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನದ್ದು, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉದ್ದ 13-15 ಸೆಂ.
2. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಆರಾಮವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಅಥವಾ ಮರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಬ್ಬರ್ ಮಾಡಲಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ತೇವ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೈಗಳಿಂದಲೂ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಆಕಾರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳಿವೆ - ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ. ಕಪ್ಪು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಿಳಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳು ಸೌಂದರ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ರೂಪಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಎರಡನೇ - ಕೊಡಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗಿಂತ ವೃತ್ತಿಪರ ಚೆಫ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.
4. ದೇಶ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಂಪೆನಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ಮಾಪಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಕೇವಲ ಮೂರು - ರಷ್ಯಾ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ರಾಜ್ಯಗಳ ಮಾದರಿಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಪಾನ್ನಿಂದ ಬಂದ ಚಾಕುಗಳು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಿಂದ ಬಂದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಅಡುಗೆ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ಆಯ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಕು ಆಯ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿವೆಯೇ?

ಉತ್ತಮ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ನೋಡೋಣ, ಅದು ನಿಜವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಸಾಧನದ ಪ್ಲಸಸ್ ಮೇಲೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾನ್ಸ್ ಹೊಂದಿದೆ? ಅದು ತಿರುಗಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಘನೀಕೃತ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಮೂಳೆಗಳು ಅಂತಹ ಘನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಅವರು ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಿಟ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕರು ಮೊದಲಿಗೆ ಹೇಗೆ ಚೂಪಾದರಾಗಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 2 ರಿಂದ 5 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ, ಇದು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ? ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.