ಹಗುರವಾದ, ಪಥ್ಯದಂತೆಯೇ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಾರುಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಪ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಂಪೌಂಡ್ಸ್ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ: ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 3.6-5.8 ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರಾಂ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟ, ಪಥ್ಯ ನಾರುಗಳು, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೋಲೀನ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ , ಇ, ಸಿ, ಡಿ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನೈಜ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ
ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಅದರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ನಂತರ, ದಟ್ಟವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯು ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಈಜುಕೊಳಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈಜಿದನು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಯಿಸಿದರು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸೂಪ್ ಸಹಜವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾರು ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಇಡೀ ಕೋಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯವು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಕಿಯಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ. ಇಂತಹ ಅಡಿಗೆನಿಂದ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಪ್ಯಾಟೆ. ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ತಿರುಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಗಂಜಿ, ಪೈ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಹಣ ಉಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸದೆ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಅದರಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು