ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳು - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ತಿಂಡಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳು - ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೋರ್ ರೂಂನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಮೇಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ, ನೀವು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಬೇಸಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶೂಟರ್ಗಳನ್ನು ಏನು ಮಾಡುವುದು?

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳಿಂದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು - ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನೈಜವಾಗಿ ಕಂಡು, ಬೇಸಿಗೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಉಸಿರಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಶೂಟರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ adzhika, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, lecho ಆಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಚಿಗುರುಗಳು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
2. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ನೀರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
3. ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮೂಹ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶೂಟರ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ವಿವರಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರು ಕೂಡಾ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲೂ ಸಹ, ಅತ್ಯಂತ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಈ ಕೃತಿಗಳ ಸೌಂದರ್ಯ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಅಸಿಟಿಕ್ ಸತ್ವ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೇ ಎಲೆ;
• ಉಪ್ಪು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ 5-6 ಪಿಸಿಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತವೆ.
2. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ದ್ರವ ಸುರಿಯುವ ಬಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶ ಮಾಡಲಾಗುವುದು.

ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೈಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳ ತಿನಿಸುಗಳು ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವು ಬಹಳ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಪಾಸ್ಟಾ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 25 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದವು.
2. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧ, ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜವಾದ ದಂಡ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಬಹಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣದ 4 ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1.5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ ಬೆರ್ರಿ ಬಾಣಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸುತ್ತವೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳ ಲೆಕೊ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳು, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೈಗಳು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ. ತಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಮರಿಗಳು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಅಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿ ತಿರುಗಿ ತಂಪು ರವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು.
7. ಈ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳಿಂದ ಆಡ್ಜಿಕ

ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶೂಟರ್ಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಜವಾದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಅಲ್ಲ, ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಅಡ್ಜಿಕಾಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ತೈಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲಕಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳು, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಒಂದು ಸರಳ ಸೂತ್ರ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದು ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೈಗಳು - 1 ಕೆ.ಜಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವವರೆಗೆ ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಮೂಹ.
4. ನಂತರ, ಒಂದು ಮುಳುಗಿರುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆರೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳಿಂದ ಉಪಾಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
6. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೈಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳು - ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಸೂತಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಫ್ರೀಪೈಸರ್ಗೆ ಕಾರ್ಯಪಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೈಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶೂಟರ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಲಘು ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಚಿತ್ರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು - 3 ಬಂಚ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಯ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಾಣಗಳನ್ನು 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
4. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತಲೀಕರಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶೂಟರ್ಗಳು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇರುಕೃತಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅಂಕಿ ಎಸೆಯಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಣಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೈ ಚೂರುಪಾರು, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.