ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ - ನಂತರದಲ್ಲಿ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಬಿಲ್ಲೆಟ್. ಈ ವಸ್ತುದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನಲ್ಲದೆ, ಈ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮಾತ್ರ ಇದೆ, ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ತಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಲೋಳೆಧಾವಿಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ 100-150 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಳಗಿರುವ ಮುಚ್ಚಳಗಳು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ (ಸಮಯವು ತಮ್ಮ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ), ಬ್ಲಿಸ್ಟರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪುನಃ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೇಲೆ ಪುನಃ ಇರಿಸಿ. ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳು.
ಚಳಿಗಾಲದ ಆಪಲ್-ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 640 ಗ್ರಾಂ;
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 640 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್;
- ಕಾರ್ನೇಷನ್ ನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಕೋರ್ನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. 150-200 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ತನಕ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸು. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಟೊವ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಬಿಳುಪು ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.