ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಂಟಾಗುವ ಎದೆಯುರಿ, ವಿದ್ಯಮಾನ ಅಹಿತಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅನ್ನನಾಳವು ಅನ್ನನಾಳವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸವೆತಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ, ನೋವು, ಊತ, ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಗೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಅಂಗಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ - ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಎರಡನೆಯದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ವಿಭಜನೆಯಾದಾಗ, ಕ್ಷಾರವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಮ್ಲದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅದು ಮೊದಲನೆಯದು: ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಕ್ರಾನ್್ರೀಸ್, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ , ಆಲಿವ್ಗಳು, ರುಟಾಬಾಗಾ, ಕರ್ರಂಟ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮಂದರಿನ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. .
ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ,
ಹುಳಿ ಹಾಲು - ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸರಳವಾದವು.
ಒಣಗಿದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸ್ಥಳವಲ್ಲ.