ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ

ನೀವು ಬಹುಶಃ "ಕೆಟ್ಟ" ಮತ್ತು "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು "ಒಳ್ಳೆಯದು" ಏಕೆಂದರೆ, ತುರ್ತಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳ ದುರುಪಯೋಗದಿಂದ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆ, ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಾವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಾಲೊಡಕು ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದು ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವುಗಳು ಸೀರಮ್ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವುದರ ಪ್ರಕಾರ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ (ಕೆಟ್ಟ!) ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವು ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಾರ್ಯಗಳು

ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅದರ ಅವಳಿ ಸಹೋದರನಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು "ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದು", ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮಾಡುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಸಂವಹನಕ್ಕೆ ಹೊಣೆ.

ಕೆಟ್ಟ - ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೋಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು, ರಕ್ತದ ಹರಿವುಗಳಿಗೆ ಲುಮೆನ್ ಅನ್ನು ಕಿರಿದಾಗುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಟಿ, ಥ್ರಂಬಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರವು ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬೇಕು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿ, ಇತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ದೇಹವನ್ನು "ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ".

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಅಲ್ಲದೆ, ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಚರ್ಚೆಗಳು. ಹೌದು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ 275 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ವಾರದ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮನಸ್ಸಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರದ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗಬಹುದು: 1 ಲೋಳೆ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಪೆಕ್ಟಿನ್

ಬೀಜಗಳು, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಇರುವವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳು ಪೆಕ್ಟಿನ್ - ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಓಟ್ಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣು. ದಿನಕ್ಕೆ 2.5 ಕಪ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ 8% ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎಂಟು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡ - ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 2% ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ

ವೈದ್ಯರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ: ದೇಹ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ, ದೇಹದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಅದರ ಸೂಚಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ (ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕುತ್ತವೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಒರಟಾದ ನಾರು, ಇದು ಶುದ್ಧತ್ವ ಭಾವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭೌತಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ.

ಒಟ್ಟು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ತೂಕವು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತ

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ವರ್ತಿಸಲು, ಅವು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ "ಪಿರಮಿಡ್" ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲಾರೆವು, ಕೇವಲ 2/3 ಮೆನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ 1/3 ಖಾತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ: ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕೆಟ್ಟ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ (ಕಾಫಿ, ಮದ್ಯಪಾನ, ಧೂಮಪಾನದ ಅತಿಯಾದ ಕುಡಿಯುವುದು) ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಿಂದ, ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅಭ್ಯಾಸ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.