ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈ ಬದಲಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಹೋಲುವ ಒಂದು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಝೀಜಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮುಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 845 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು -215 ಗ್ರಾಂ
- ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಗಿರಣಿ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್. ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸೀಸನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, zrazy ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 545 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ವಕ್ರವಾದ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು. (ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ);
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಪ್ಪು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
- ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ;
- ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ತುರಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
Zrazy ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕುವುದು, ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಬಾಯಿಯ ನೀರು ಕುಡಿಯುವ ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ 715 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ನೆಲದ ಮಾಂಸ - 185 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 145 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
ತಯಾರಿ
ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಶುದ್ಧವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಇದೀಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಾಕು. ಎರಡನೆಯದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ, ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಿ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವುದು ತುಂಬುವುದು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊದಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ zrazy ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.