ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಹದ ಅನೇಕ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ತಾಜಾ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೊಸದಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳು ಕೊಳೆಯುವ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗುವ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
- ನೀವು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್, ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹುದುಗಬಹುದು.
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ?
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಪರಸ್ಪರ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಪರಸ್ಪರ ನಡುವೆ ಉತ್ತಮ ಗಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಳಕೆ (500 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಸ) ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಚಿಕ್ಕ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಕೊಬ್ಬು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಕೊರೊಲೆವ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಡಯೆಟಿಯನ್ಸ್ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
- ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿರಬೇಕು: ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಡೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
- ಜಠರಗರುಳಿನ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗಿನ ಜನರು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಹೇಗೆ?
ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಲವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿಸುವುದು, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೈಗಳ ಬಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಂಡು.
- ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುನ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತ - ಬಲವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಇಂತಹ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
- ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳು ರಸದ ಉತ್ತಮ ಲಾಭವನ್ನು ಸಹ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ನಂತರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. 4 ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ 9 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 9 ಎಲ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ.
- ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ - ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ
ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಅನನ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಿಸುವ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ-ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ -1.5 ಕೆಜಿ ತಿರುಳು;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 40 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರಬ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬರಡಾದ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ದಪ್ಪ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರಸ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಬಜೆಟ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಅದರ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ತಾಜಾ ರಸದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋವು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಘನೀಕೃತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ರಸ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
- ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ರಸವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬರಡಾದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
ಆಪಲ್-ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಚಳಿಗಾಲದ ಆಪಲ್-ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - ದೇಹದ ಬಲಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ C ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಔಷಧವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಸೇಬುಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಕುಡಿಯುವ ಸಹ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 2,5 ಕೆಜಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸೇಬು ರಸ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ - ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ನೀಡಲು ಪಾನೀಯ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕರು ಏಕೆಂದರೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ exhilarates ಇದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶುದ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ಅದು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1, 5 ಕೆಜಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- Juicer ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ.
- ಎರಡೂ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಂತೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು 3.5 ಲೀಟರ್;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಸ್ಟ್ರೇನ್, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಿದ್ಧತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ದಪ್ಪ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ - 5 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ.
- 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಟೇಸ್ಟಿ ರಸವನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.