ಇದನ್ನು ನಾವು ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯು ನಮ್ಮ ಹಿಂದೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಲ್ಪ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶೀತಗಳ ತರಂಗವನ್ನೂ ಸಹ ತರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೋರಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಸರಳ ಫ್ಯಾರಾಸಿಯ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ನಾವು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಚಹಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಎಲೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕಡೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನೇರಳೆ ದಳಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಆಪಲ್ ಚಹಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ, ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು-ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾರು ಕುಡಿಯುವ ಚಹಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 480 ಮಿಲಿ;
- ಸೇಬು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 1 ತುಂಡು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಹಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಪಟ್ಟಿಗಳು;
- ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಯಾವುದೇ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳು (ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೋರ್ ಇಲ್ಲದೆ), ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎರಡನೇ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಾತ್ರೆಗಳು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಮರು-ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಿರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.
ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾ
ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮದ್ಯದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವೂ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದವರಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯು ಇಡೀ ಮಸಾಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯಸಾರವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಒಂದು ಚೀಲ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬರ್ಬನ್ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಸೇಬು ಸೈಡರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್.
ತಯಾರಿ
ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಷ್ಣದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಚಹಾ ಚೀಲ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಹಾ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಿಡಿ - ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಹಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಬನ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ರಸವನ್ನು ಆಪಲ್ ಟೀ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬು ರಸ - 480 ಮಿಲೀ;
- ನೀರು 470 ಮಿಲಿ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 2 ಚಮಚಗಳು;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 3 ಪಟ್ಟಿಗಳು;
- ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆ;
- ಲವಂಗ - 2 ಮೊಗ್ಗುಗಳು.
ತಯಾರಿ
ರಸ ಮತ್ತು ನೀರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಿಡಿ.
ಆಪಲ್ ಟೀ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ದುಃಸ್ವಪ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಹಾಲು ಕಂಡಿದ್ದ ಟೀ ಹಾಲು ಮೊದಲು, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಸ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಾಲಿನ ಚಹಾವು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಕಂಬಳಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಕಿಟಕಿಯಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಚಹಾ - 480 ಮಿಲಿ;
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್;
- ಹಾಲು - 210 ಮಿಲೀ;
- ಜೇನು - 10 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಹಾಲು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.