ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಣೆ, ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೀ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಯ ಛಾಯೆಗಳ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
- ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: 2 ಕಪ್ ನೀರು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೆಂಕಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ 5-15 ನಿಮಿಷ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕುದಿ. ಈಗ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಇಡಬಹುದು: ಇದು ಕುದಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳು), ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಕಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೀ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಸಾಲೆ ನಿಮಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ತರುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಚಹಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನೀರು - 1 tbsp.
ತಯಾರಿ
ಚಹಾ ಬ್ರೂ ಮಿಶ್ರಣ ಚಹಾದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ (ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ), ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ. ಕುಡಿಯಲು ರೆಡಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ವೇಳೆ ಮೊದಲು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ
ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮಾತ್ರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಚಹಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಲಕ್ಕಿ - 4 ಧಾನ್ಯಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಚಹಾ ಹಸಿರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಆನಿಸ್ಡ್ ವೊಡ್ಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ದೊಡ್ಡ ಜಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ನಾವು ಆನಿಸ್ಡ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ 2 ಘಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ನಾವು ಕೆಲವು ಐಸ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲದ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಕ್ಷತ್ರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಳಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಟೀ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 8 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಚಹಾ - 8 ಚಮಚಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - ½ ಐಟಂ;
- ಶುಂಠಿ - 8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಿಂಬೆ ರಸ, ಚಹಾ, ಶುಂಠಿಯ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ನಾವು ನಿಂಬೆ, ಜೇನು, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಟೀ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- anis - 1 ನಕ್ಷತ್ರ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
- ಚಹಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೇಬು - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಲವಂಗ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬ್ರೂ ಆಪಲ್ ಚಹಾವು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಕಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.