ಪೆಪ್ಪರ್ "ಬೊಗಾಟೈರ್"

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮಾನವ ದೇಹದ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚರ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿನ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಯುವಕರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಥ್ರಾಂಬಿಯ ರಚನೆಗೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ , ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಕೊನೆಯ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಠೇವಣಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು "ಬೊಗಟೈರ್" ಆಗಿದೆ.

ಮೆಣಸು "ಬೊಗಟೈರ್" ನ ವಿವರಣೆ

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು "ಬೊಗಟೈರ್" ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಬಲ ಹರಡುವ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. 1 ಮೀ 2 ರಿಂದ ಐದರಿಂದ ಏಳು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪುವ ಅಧಿಕ ಇಳುವರಿ ಇದೆ. ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮಧ್ಯಮ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು 115 ರಿಂದ 130 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಮುಕ್ತಾಯ.

ಮೆಣಸು "ಬೊಗಟೈರ್" ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಂದು ಭ್ರೂಣದ ತೂಕ 100-200 ಗ್ರಾಂ, ಗೋಡೆಗಳ ದಪ್ಪವು 5-7 ಮಿಮೀ. ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಮೆಣಸುಗಳು ಅಡ್ಡಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆ, ನವಿರಾದ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ - ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣ. ಮಾಗಿದ ಮೆಣಸು ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಹಾರ, ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ "ಬೊಗಟೈರ್" ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮೆಣಸಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು "ಬೊಗಟೈರ್" ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅಂದರೆ ಒಂದೇ ಬೆಳೆದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಜನರು "ಒಂದರಿಂದ ಒಬ್ಬರು." ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೆಂದರೆ, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸೋಂಕುಗಳು, ಲಂಬವಾದ ವಿಲ್ಟ್, ಮತ್ತು ಶೀತ ನಿರೋಧಕತೆಯು ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಅಲ್ಲದೆ, ದರ್ಜೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೂರದವರೆಗೆ ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರವಾನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮೆಣಸು "ಬೋಗಟೈರ್" ನ ವಿಶೇಷತೆಗಳು

ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಮಾರ್ಚ್ - ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮೊಳಕೆ ಬೀಜಗಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆಯ ಮಾಡಿದಾಗ. ಬೆಳಕು, ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಟಸ್ಥ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ-ಬೀಜವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪೊಟಾಷಿಯಂ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜ ಹಾಕುವಿಕೆಯ ಆಳವು 1 cm ಗಿಂತ ಆಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಮಂಜಿನ ಅಪಾಯವು ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 40x60 ಸೆಂ.ಮೀ. ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಸಂತ ಹವಾಮಾನದ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಕ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ನೇರವಾಗಿ ಬಿತ್ತಲು ಇದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮೆಣಸುಗಳಂತೆ, "ಬೊಗಟೈರ್" ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಅಗ್ರೋಟೆಕ್ನಿಕ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಳಜಿಯು ಭೂಮಿ ಕಳೆಗುಂದುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಬಿಡಿಬಿಡಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ! ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 70% ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಶೇಷವನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.