ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಲಾಭಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬರೆದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಹುಶಃ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರುಚಿ ಯಾರು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು (0%, 3%, 9%, 15% ಮತ್ತು 18%) ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಂದ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಪ್ರೊಟೀನ್ , ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಸಿ, ಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಏನು - ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಬಳಕೆ

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂಬುದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಂಜಕವು ಹಲ್ಲುಗಳು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಹಾನಿ

ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲೆಡೆ "ಮುಲಾಮುದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೈ ಇದೆ." ಗಣನೀಯ ಹಾನಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಮೊಸರು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಮೀಕರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳು ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವೇ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಫಲೀನಾವು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಪ್ರಸರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೊಬ್ಬು ಒಡನಾಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಡ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಹರ್ಟ್ ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಉತ್ತಮ.