ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಲಘು ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಎರಡನೆಯ ಪಠ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೇರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಒಳ ನಾಳದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತಿರುಳು ಬಳಸುವಾಗ, ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಹೊರಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು, ತರಕಾರಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿ ತುಂಡುಗಳು, ಗಂಜಿಗೆ ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಕಬ್ಬಿನ ಕಂದು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಎಣ್ಣೆ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಟ್ ಹರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
3. 200 ಡಿಗ್ರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣದ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಅದರ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್. ಎಳ್ಳು ಬೀಜವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲ ರುಚಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಜೇನು ದ್ರವ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಸರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಂಗದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ವಯಸ್ಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಬಲ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆಧಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
• ಮಂಗಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಸಾಧಾರಣ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ನೀರು ಕುದಿಸಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ನೀರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಹೊಡೆ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು, ಒಣಗಿದ ಮರದ ಲಾರ್ವಾಗಳಿಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬದಲಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕೋಳಿ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ತಿರುಳು ಹಲ್ಲೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ.
2. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುದಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡು.
4. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಒಳಗೆ ಹಣ್ಣು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, 150 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಟ್ "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಬಳಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೂಡಾ ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸೆಡರ್, ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಬಜೆಟ್ ಪೇನಟ್ಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಸೇಬುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ದ್ರವ ಜೇನು - 2-4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳು ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ.
3. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಮೆಂಕಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ವಿಂಗಡಣೆ, ಪ್ರೊವನ್ ಹುಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿರುವ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.
4. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ-ಹುರಿಯುವ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯುವಾಗ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ - 1 ಶಾಖೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಫ್ರೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
2. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 150 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸು, ಪಫ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ.
5. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಸಿವುಳ್ಳ ಸ್ವಯಂ ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಒರಿಂಟಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬದಲಾಗಿ, ತಿರುಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಸ್ನಿಂದ ರುಚಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಎರಡು tablespoons ಸೇರಿಸಿ, ತೈಲ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್.
3. ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ 1 ಡಿಗ್ರಿಗೆ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೇರ ಮೆನು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅರಣ್ಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಲು ತನಕ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೋಕ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪಿಲಾಫ್

ಈ ವಿಭಾಗದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶಂಸೆಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂಜ್ಯ ಕುಟುಂಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಶುಷ್ಕವಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವು ಅಸಮರ್ಥವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 4 ಕೆಜಿ;
• ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಅರಿಶಿನ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಾರುಗಳಿಂದ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಹೊಂದಿರುವ ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಕವರ್, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಾಗ ಕಿತ್ತಳೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 800 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ತನಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಚಕ್ರದ 2-3 ಬಾರಿ.
4. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿರಪ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. 60-70 ಡಿಗ್ರಿ 4-6 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.