ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್

ನಮ್ಮ ಆಹಾರವು ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅತೀ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೈಕ್ರೊಲೀಮೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ದೇಹದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ, ಅವು ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿವೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯ 20-30 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಇದರಲ್ಲಿ 99% ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿದೆ.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ವಿಷಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕೆಲಸ, ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆ, ಹೊಸ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆ, ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮಾನವ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಭಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕುರಿತು.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಕೊರತೆಯು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಸೆಳೆತ, ಸಮತೋಲನ ನಷ್ಟ, ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ "ನಕ್ಷತ್ರಗಳು", ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಂಜು, ಬಡಿತಗಳು, ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಾಕಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶ

ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ವಿಷಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ನಾಯಕ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜ (270 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಆಗಿದೆ, ಮುಂದಿನ ಸ್ಥಾನವು ಹುರುಳಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು (258 ಮಿಗ್ರಾಂ), ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ (238 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಮುಂದಿನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, 234 ಮಿಗ್ರಾಂನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶವಿರುವ ಪಿಸ್ತಾಚೀಸ್ (200 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು (182 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ (172), ಕಡಲಕಳೆ (170) ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ (135 ಮಿಗ್ರಾಂ), ರಾಗಿ (130 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಆಕ್ರೋಡು (120 ಮಿಗ್ರಾಂ ), ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 105 ಮಿಗ್ರಾಂ).

ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಯಾವುದನ್ನು ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮೊದಲಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ. ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು, ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ, ಅವರೆಕಾಳು, ಗೋಧಿ, ಅನೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ - ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಇನ್ನೂ ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಹಾರಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವರ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ದೇಹದಿಂದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ 300 ರಿಂದ 500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೊಂದಿರುವ, ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.