ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಮೀನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೆಕೆರೆಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ.
ಮಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ?
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಈಗಲೂ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಮತ್ತು ಇತರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ದೃಢೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವರು ಯಾವ ವಾದಗಳನ್ನು ದಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮೀನಿನ ಹಾನಿ ಹೀಗಿರಬಹುದು:
- ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ;
- ವಿಷಕಾರಿ ಫೀನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು "ದ್ರವದ ಹೊಗೆ" ಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ ರಚಿಸಬಹುದು;
- ಊತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಧಿಕ ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶ, ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
- ಧೂಮಪಾನದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ "ಮರೆಮಾಚುವ" ನಿರ್ಲಜ್ಜ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಸ್ಥಬ್ದ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಈ ತಿನಿಸುಗಳ "ಎದುರಾಳಿ" ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಈ ವಾದಗಳು.
ಈಗ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಧೂಮಪಾನವು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಹುರಿಯಲು ಯಾವಾಗ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಭಕ್ಷ್ಯವು "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಮೂಲ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ. ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅನೇಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಕೃತ್ತುಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಡಿ ಮತ್ತು ಇ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಾನವ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಸ್ತು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆ, ಎಲ್ಲರೂ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.