ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ಗಳು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಓವನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಇಂಟ್ಯೂಷನ್ ಕುಕ್ಟಾಪ್ಸ್ಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಬರ್ನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ.
ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಹೋಬ್ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಅಂತಹ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತಿನಿಸುಗಳ ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಾಜಿನ-ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ಕಾಂತೀಯ ಸುರುಳಿಗಳು ಇವೆ. ಪರ್ಯಾಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರವಾಹವು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಂತೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಾಪನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ತತ್ವ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಫೆರೋಮ್ಯಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಹೋಬ್ಗಾಗಿ ಮಡಿಕೆಗಳು, ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳು . ಈ ಅಂಶವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಡೆಯಬಾರದು - ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧಿಕೃತ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ವಿದ್ಯುತ್ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಹಾಬ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳು
- ಕುಕ್ಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲಕವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಶಾಖವು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ಅಧಿಕ ತಾಪನ ವೇಗ .
- ಪರಿಸರ - ಸುಡುವ ಅನಿಲಗಳ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲಗಳು ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದಾಗಿ, ಗರಿಷ್ಠವಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಆರ್ಥಿಕ - ವಿದ್ಯುತ್ ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರವಾಹವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿದ್ಯುತ್ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ದಪ್ಪ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಕಾಂತೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಹೋಬ್ ತಾನೇ ತಾಪ ತಾಪವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ - ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಅಗತ್ಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬರ್ನರ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸುರಕ್ಷತೆ - ಹಾಬ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬರ್ನ್ಸ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸುಲಭ - ಹೊದಿಕೆಯು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೋರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ
ಕುರುಹುಗಳು.
ಹೇಗೆ ಒಂದು ಪ್ರವೇಶ ಹಾಬ್ ಆಯ್ಕೆ?
ಮಾದರಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೇರಣೆ ಹಾಬ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ, ಅಡುಗೆಗೆ ಒದಗಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ hobs - ಒಂದು ಚಿಂತನಶೀಲ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಉಳಿತಾಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.
ಸೇರಿಕೊಂಡ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು - ಸೇರ್ಪಡೆ ಬರ್ನರ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಅನಿಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅನಿಲ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಸೌಕರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊರೆಯಲು ಇಚ್ಛಿಸದವರಿಗೆ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.