ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೀಸ್ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಡೀಘೆ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾಧಿಸಲಾಯಿತು. ಅಡೀಗ್ ಚೀಸ್ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾನ್ಯತೆ ಗಳಿಸಿದ ಏನು?
ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿಹಾರ. ಇದು ಕುರಿ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೀರಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ , ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ರೆಟಿನಾಲ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್, ಬಿ, ಡಿ, ಎಚ್, ಇ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನೀವೇ ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಅಸ್ಥಿರವಾದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕರುಳಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಮೂಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವುದು, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್
ಈ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 300 ಕೆ.ಸಿ.ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು). ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಭಯಪಡದೆ ಇರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.