ಸೂಪ್ ಆಹಾರ

ಈಗ ತನಕ, ಬಿಸಿಯಾದ ಚರ್ಚೆ ಇದೆ - ಸೂಪ್ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಅಜ್ಜಿಯರು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯುವಜನರು ಲಘುವಾಗಿ ತಮ್ಮ ತಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಸುವಾಸನೆಯ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ನ ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆರಳುತ್ತಾರೆ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎರಡನ್ನೂ ಸಹ ಸೂಪ್ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತೀರಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಂತೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಸೂಪ್ ಆಹಾರಗಳು - ಬಾನ್ ಸೂಪ್ , ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ , ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ . ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಬಾನ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು (ಇದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶೇಷ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಜೊತೆಗೆ, (ಡಿಶ್ ನಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 40 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ನೀವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಬೇಕಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕಕ್ಕೆ 6 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 5 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 5 ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, 100 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು, 2 ಸಾರು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಬಾನ್ ಸೂಪ್ನ ರಹಸ್ಯ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ರುಚಿಗೆ. ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸೂಪ್.

ಸಹ ವಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಸೂಪ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

ದಿನ 1 - ಸೂಪ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇರಿದಂತೆ ದ್ರವ ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಡಿಯಲು.

ಮತ್ತು ದಿನ - ಸೂಪ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನ ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ ನೀರು ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ.

ಮತ್ತು ದಿನ - ಈ ದಿನ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಸೂಪ್. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು (ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ (ಮೂರನೇ ದಿನದ ನಂತರ ನೀವು ಸೂಪ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವು 3 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ).

IV ದಿನ - ನೀವು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ (ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ). ಈ ದಿನವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ವಿ ದಿನ - ಸೂಪ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 600 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

VI ದಿನ - ಸೂಪ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತುಂಡು (ದಿನಕ್ಕೆ 600 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ.

VII ದಿನ - ಸೂಪ್ ಬ್ರೌನ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಕೊನೆಯ ದಿನದಂದು. ಎಲ್ಲಾ ದಿನ ನೀವು ಕೇವಲ ನೀರು ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರಗಳು ದೀರ್ಘ ಕಾಲ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ - ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ 10 ಕೆಜಿ. ಈ ಸೂಪ್ ಆಹಾರದ ತತ್ವವೆಂದರೆ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅದು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ದಿನದಂದು, ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಥ್ಯ ಸೂಪ್ (ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ) ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಆರನೆಯ ದಿನ - ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ನಂತರದ ದಿನ, ಒಲೆ ಬೋರ್ಚ್ ಅಡುಗೆ, ನಂತರ ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀವು ಐದನೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸೂಪ್ನ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಈ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಲ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೆಲೆರಿ ಸೂಪ್ ಡಯಟ್

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ಲಿನಿಕ್ನ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಕರು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ರೋಗಿಗಳು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೊದಲು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೆರವಾದವು. ಈ ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೆಲರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ಸೂಪ್ ಆಗಿತ್ತು. ಸೂಪ್ ಜೊತೆಗೆ, ರೋಗಿಗಳು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿದ್ದವು- ರೋಗಿಗಳು ವಾರಕ್ಕೆ 5 ಕೆ.ಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ಇದು ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ತಂದ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ: ನಿಮಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಸಿಲರಿ, ಎಲೆಕೋಸು, 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು 2 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಆಹಾರದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಕೇವಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಚಯಾಪಚಯ ವೇಗವನ್ನು ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 3 ಕೆಜಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಭರವಸೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: 6 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.