Whiting, ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಗ್ರಾಹಕರ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಡಲ ನಿವಾಸಿಗಳಂತೆ ವಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಷ್ಕರ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘ ಗಮನವಿಲ್ಲದ ಗಮನವನ್ನು ಹಿಡಿದ ಮೀನು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವಿಧ, ಸಾಮರಸ್ಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಗೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ.
ನೀಲಿ ಬಿಳಿಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ತಮ್ಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಹಾಳಾದ ಈಟರ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಮೀನುವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶೇಕಡಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿನ್ಗಳನ್ನು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ತೊಡೆ ಮಾಡಬೇಕು.
- ನೀವು ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪಿನ ಮೀನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಮೀನಿನ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನೀಲಿ ಬಿಳಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ನೀಲಿ ಬಿಳಿಬಣ್ಣದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೀರದ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಿರುವ ಪೋಷಕರು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುವ ಅದರ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲುಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮೀನು ಮೀನು.
- ಹಾಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು.
- ಫಿಲೆಟ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಪುಟಸ್ಸು - ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಮೀನಿನ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರೆಸಿಪಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಒಣಗಿದ ಮೀನನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಧಿಕ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಬೇ ಎಲೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ನೀರು, ಲೌರೆಲ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಮೀನಿನ ಋತುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸು.
- Whiting, ಯಾವ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಂಸವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ಶಾಖದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಮೀನಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಇದನ್ನು ಮಹತ್ವ ನೀಡುತ್ತದೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 200 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸೀಸನ್ ಮೀನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
- ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು whitening, ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇವೆ.
ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ
ನೀಲಿ ಬಿಳಿ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ನಿವಾಸಿಗಳ ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುವ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆಯು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀಲಿ ಬಿಳಿ - 1,2 ಕೆಜಿ;
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹೊಡೆ.
- ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಅದ್ದಿ.
- Whiting, ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೂಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.
ಟೊಮೆಟೋನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯುವುದು
ಸೋವಿಯತ್ ಅಡುಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ - ಟೊಮೆಟೊ ಮೀನು, ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಈ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆ ಹೋಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಯುಗದ ಅದೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ. ವಿಶೇಷ ಸವಿಯಾದ ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸರಸವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 150 ಮಿಲೀ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹುರಿಯುವ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ
ಮನೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೊಸರು ಅಂಗಡಿ ಸರಬರಾಜುಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪ್ರೊಡಟ್ ತಯಾರಿಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದುಹೋಗುವ ಸಮಯ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೀನು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತೆರೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ - 1,3 ಕೆಜಿ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಮೀನುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
- ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಿರುವುದು
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಗ್ಯಾಜೆಟ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಮನೆಯ "ಸಹಾಯಕ" ಇಬ್ಬರು ಅದ್ಭುತ ಭೋಜನವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಫೆನ್ನೆಲ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಾಗಶಃ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನು / ಅಕ್ಕಿ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
ನೀಲಿ ಬಿಳಿಯಿಂದ ಕಿವಿ
ನೀಲಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಸೂಪ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು, ಹಂತ-ಹಂತದ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕಿಂಗ್, ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ, ಜನಪ್ರಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೂಹು - ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೂ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಗತ್ಯ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀಲಿ ಬಿಳಿ - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕರಿಮೆಣಸುಗಳ ಅವರೆಕಾಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸುಲಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕಳವಳ ಮೇಲೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸು, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮೀನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.