ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ನೇರ ಸಾದೃಶ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ದಿನದ ವೇಗದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಲೆಂಟನ್ ಕೇಕ್
ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆನ್ಟೆನ್ ಮೆನು ವಿವರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಸರಳ ಪಿಟಾ ಕೇಕ್ಗಳು. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಅಂತಹ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 275 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸು ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಂದೆ ಇರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ನೇರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೇಕುಗಳು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಒಳಗೆ ಕುಳಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ನಂತರ, ಕೇವಲ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲೇ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕೌಂಟರ್ಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೃತಕ ದಪ್ಪಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಏಜೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಚೀಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 235 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಯಾ ಹಾಲು - 115 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲೀ;
- ಸಾಸಿವೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ನೇರ ಪ್ರತಿರೂಪವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ dumplings ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಇತರ ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪೈಕಿ, ವರೇನಿಕಾವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಐಟಂಯಾಗಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 235 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 345 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 730 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 65 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸು. ಘನೀಕೃತ dumplings ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಕುದಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಲೆಂಟನ್ ಅಣಬೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 740 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 630 ಮಿಲಿ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 330 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 55 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಅಣಬೆ ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.