ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಎನ್ನುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಮೈಕ್ರೊಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ ಮಾಂಸವನ್ನು, ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗಂಜಿ, ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಬಹುವಾರ್ಕ್ವೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಾಸ್ತಾ, ಗೌಲಾಷ್, ಚಾಪ್ಸ್, ಮತ್ತು, ರಾಗೌಟ್ ಜೊತೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ.
ಹಂದಿಯ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರಗ್ಔಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ - ಐಟಂನ 2/3;
- ಜೇನು - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ನೀರು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಹಂದಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಟೈಮ್, ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀರಸದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಫ್ರೈಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಗೌಲಾಷ್ ಹಂದಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿಯ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಹಂದಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ - ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ,
ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಗಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.