ಮಂಗಾದಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಪೆಟ್

ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ, ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪು ಎಂದು. ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ತಮ್ಮದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಪೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವರು ಕೆನೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಜಾಮ್ ಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರತ್ನಗಂಬಳಿಗಳಿಗೆ ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಮಂಗಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ವಿರಿಕ್.

ಒಂದು ಮಂಗಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಕೆಫೀರ್ ಅಲ್ಲ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 75 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪಿಸ್ತಾ - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 175 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು 235 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಎಂದಿನಂತೆ, ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶುಷ್ಕ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾದಾಗ, ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಟ್ potryzhku ನೀರಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಕರಗಿದ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸರಳ ಸಿರಪ್, ಜೊತೆಗೆ impregnate.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹನಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮನ್ನಾದ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನಾ - 415 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 275 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಜೇನು - 115 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 115 ಮಿಲೀ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಎಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹಳದಿ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೊರೋಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಚಾವಟಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಫಿರ್ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಳುಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೆಮಲೀನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು. ಸೆಮೋಲೀನಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಾವು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಪೆಟ್

ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮಗ್ಗು ನಮಗೆ ಪೂರ್ವದಿಂದ ಬಂದಿತು. ಇದು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಡಫ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಬೀಜಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಮಲೀನ - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಂದು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 65 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕಗಳು (ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ರಸಕವಳಕ್ಕಾಗಿ ತೈಲ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಅವಳಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿಕೊಂಡು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕೆಫಿರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 145 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಮಲೀನ - 385 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 60 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು - 780 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 215 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಮಲೀನ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಮ್ .

ತಯಾರಿ

ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಳ್ಳಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

ನಾವು ಕೆನೆಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಉರಿಯುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ರೆಡಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮತ್ತು ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಮಲೀನಾ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕಾರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಉಳಿದ ಎರಡು ಕೇಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.