ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು?

ತೂಕವನ್ನು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮಧ್ಯಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಾಕಷ್ಟು calmly ನಿರ್ವಹಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗೆಲ್ಲಲು ಆ ಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೊನ್ನೂ ಸಹ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಬೆಳಕಿನ ತಂಗಾಳಿಯ ಹೆಸರಿನ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇದೆಯೇ?

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ - ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು: ಅಗರ್-ಅಗರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸಿದರೆ - ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 180 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋಲ್).

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಸುಮಾರು 325 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 1 ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಸುಮಾರು 100-182 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಗಾತ್ರ, ಫಿಲ್ಲರ್, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಜುಜುಬೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮಾಡುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕಲೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೊ ಅತ್ಯಂತ "ಭಾರೀ", ಇದು 400-450 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಏರಿಕೆ ದರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸೂಚಕ. ಹೆಚ್ಚಿನ 70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಸಕ್ಕರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್) ವೇಗವಾಗಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವರ್ಧಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಕಡಿಮೆ 49 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ) - ಕಾಡು ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಧಾನ್ಯದ ಗೋಧಿ, ಡರುಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಝಿಫಿರ್ ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - 65. ಅವರ ಮಧುಮೇಹರು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ನಿಮಗೆ ಹರ್ಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ - ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಜೊತೆ ಝಿಫಿರ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಯೋಡಿನ್, ಇದು ಕೊರತೆ ಥೈರಾಯಿಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿದುಳಿನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಡೆಸರ್ಟ್ಗಳು ಸಹ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಭೌತಿಕ ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಸಿಹಿ (ಒಂದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ) ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲಸದ ದಿನಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆನಂದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಚಾರ್ಜ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಫಿಗರ್ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ , ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು (ವರ್ಣಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಫಿಗರ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ).

ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. 15 ಗ್ರಾಂನ ಜೆಲಟಿನ್ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಉರಿಸುವುದಕ್ಕೆ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ) ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರೆಮೆಂಕಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಚಮಚ ಮಾಡುವಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ.