ಸೀಗಡಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಕಡಲ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಆಳದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಖಾದ್ಯ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರಿಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗಿತ್ತು. ಕರಾವಳಿ ದೇಶಗಳ ಆಡಳಿತಗಾರರಿಗೆ ಸ್ನೇಹಪರ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ದೂರಕ್ಕೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು. ವಯಸ್ಸಾದವರೆಗೂ ಭವ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮಾಂಸದ ವಿನಿಮಯವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹುಟ್ಟಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲವೇ? ಇದು ಸರಿ, ಕಡಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಮ್ಮ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೇ ಸೀಗಡಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ನಗರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೃಹಿಣಿ ಅವಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಈ ಖಾತೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಂದಿನ, ಇಟಲಿ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಾನಸರ್ನಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ವಿವಾದವು ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಮುಖ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಲುರೀ ಅವರ ಅಗ್ರ ಬಾಣಸಿಗ. ಮಾಸ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಹೇಗೆ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ರಾಯಲ್ ಅಥವಾ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲದೇ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬೇಕು:

"ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತವಾದ ಕತ್ತರಿನಿಂದ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಟೈನಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಂಭಾಗದ ಕಡೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿ, ಕತ್ತರಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿ.ಹಲವಾರು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತಲೆಗೆ ಯದ್ವಾತದ್ವಾ, ಆದರೆ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೀಗಡಿ ತಲೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು, ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿರಬಹುದು - ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ! "

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಲೂರೀ ಅವರ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗಾದರೂ, ಹರಿಕಾರ, ಪ್ರೇಯಸಿ ಕೂಡ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಮೇಲಿನ ವಿವರಣೆಯು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಹರಿವಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಎರಡೂ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಲೂರೀ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೃಹಿಣಿಯರ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವವರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಹಿಗ್ಗು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಸೀಗಡಿ ಎಂಬುದು ಅದರ ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜಾಣತನದಿಂದ ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಅಕ್ವೇರಿಯಂನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕರುವಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಲೆಗೆ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣವಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೃತದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಿಮವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು, ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ಲೇಸುನಲ್ಲಿನ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಮಂಜು ಚೂರುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಂದು ತುದಿ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಿಟಿನಸ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟು. ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!