ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಹೇಗೆಂದು ಓದಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಖ್ಯಾತಿ ಮತ್ತು ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತುಳಸಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- ಬೇಕನ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 370-400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 25-30 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಚೂರುಗಳು;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 45 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ದನದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ನೆಲಸಮವಾಗಿದೆ. ಬೇಕನ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಬೇಕನ್ ಮೊದಲ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ತದನಂತರ ಫಿಲ್ಲೆಗಳು. ನಾವು, ಕಟ್ಟಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹರಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಫಿಲೆಟ್ ನಿಖರವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
- ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 85 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳನ್ನು ನಾವು ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದುರುಳಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕಿರಿದಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಬೇಬಿ ತುಂಬಾ ಆಳವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು 3 ವಯೋಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮೂರನೇಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೂರುಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಸಿ, ಆದೇಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 420-450 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ-ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
- ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ, ಒಂದೆರಡು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಿಚನ್ ಪಿಂಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಮೊದಲು ಕಳಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಲೇ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.