ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ನಡುವೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗಿರಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗದ, ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಹುರಿಯಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೃದುವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಡೆದೇವೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇನೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪೀಸಸ್ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಮೂಹವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಟೂಮ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
ತಯಾರಿ
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ -2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.
ತಯಾರಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಗಿಣ್ಣು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಡ್ಯಾಮ್ಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!