ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪೈಕ್ ಅನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದು, ಈ ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪೈಕ್ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡೂ ತರಬಹುದು.
ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಪೈಕ್ ಬಳಕೆ
- ಈ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಠಿಣವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಇಚ್ಚಿಸುವವರು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
- ಪೈ, ಎ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಮುಂತಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಹಬಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳ, ಅಪಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲರೀಸ್, ಹೃದಯಾಘಾತಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ.
- ಅದರ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪಿಕ್ ಬಳಕೆ ಕೂಡ ಇದೆ. ಈ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ನಿಕೆಲ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್ಗಳಿವೆ. ಈ ಖನಿಜಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ , ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳಿಗೂ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಮೀನುಗಳು ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪೈಕ್ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಮಾನವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಜ್ಞರು ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಲು ಅಥವಾ ಆವಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಾರದು.