ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಇಟಾಲಿಯನ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕಾಕ್ಲೆಶೆಲ್ಗಳು, ಕೊಂಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದದ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಿಗೆ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ನಿಯಮವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ 1 ಲೀಟರ್ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ನೀರು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾವು ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಿಗುಟಾದವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಿಳಿಹಳದಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀರು ಶುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ನೀರು (1 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು 10 ಗ್ರಾಂ), ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಉಪ್ಪು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಯಾವ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೆಂಕಿಯು ದೊಡ್ಡದು. ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಎರಡನೇ ಎರಡನೆಯ ಕುದಿಯಲು ಕಾಯುತ್ತಾ, ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಗಿರುವ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಅಡುಗೆಯ ಮುಂಚೆ ಮುರಿಯಲು ಉದ್ದವಾದ ತಿಳಿಹಳದಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಉತ್ತಮ. ಕ್ರಮೇಣ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದು. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು? ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಪಾಸ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯತ್ನವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದೃಢವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಮರಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆದರೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನದ ಕುಸಿತದಿಂದಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಕರೋನಿನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕು.
- ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯಲು ನೀರನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಿಳಿಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಕರೋನಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳು? ತಮ್ಮ ವರ್ಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಂಬುಗಳು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಶ್ಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಾಗಿರಬಾರದು ಎಂಬ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ನಾವು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗೆ, ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.
- ಮುಗಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೋರೊನಿನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ತೊಳೆದು ತೊಳೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪಾಸ್ಟಾ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಗೂಡುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಸ್ಟಾ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಪಾಸ್ಟಾ ಗೂಡುಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ನೀರು;
- ಬೊಯಿಲಾನ್ ಕ್ಯೂಬ್;
- ಕೆಚಪ್;
- ಚೀಸ್;
- ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಗೂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಘನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ, ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಗೋಧಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವರು ಅಕ್ಕಿ ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿಹಳದಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಧನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳೂ ಸಹ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕೇವಲ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟಾಗುತ್ತದೆ.