ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಮೊದಲಿಗೆ ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಎಗ್ಗಳು ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಿದ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಗಿರಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಚೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ . ಚಿಕನ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬುಟ್ಟಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾಧ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗಣಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ತಂಪಾದ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತನಕ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಹಾದುಹೋಗುವ ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ, ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರ ಪ್ರೊಮಾಜಿವೈಯಾ ಮೇಯನೇಸ್.
ಚಿಕನ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಜೊತೆ passeruem. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಔಟ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬುವ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.