ನೀವು ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ದಣಿದರೆ , ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊರೆಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಇಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಗೆಣ್ಣುಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸು ಜೊತೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೋಳಿ ದನದ ಎರಡು ಬಾರಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಂಡು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ಈ ಸಮೂಹ ಪಾಸ್. ನಿಮ್ಮ ಮಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೊಡೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಮಂಜಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾಚಿಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಲೋಕ್ಸ್ ಮತ್ತು, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದಾಗ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಮೃದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ dunghills ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಚಮಚದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುದಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಮಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರನ್ನು ತಂದು, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. Knelves ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತವೆ.
ಚಿಕನ್ ಉಗಿಗಾಗಿ ಮೊಣಕಾಲುಗಳು
ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಆಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಕೋಳಿಮಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 300-350 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲಿಗೆ ನೆನೆಸು, ತದನಂತರ ಹಿಂಡು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೋಳಿ ದನದೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಆಫ್ ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸರಾಸರಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಉಗಿ ಮೀನು ಮೊಳಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.